Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah beras
Jika kita berbicara tentang apakah salah satu produk khas Jawa Barat sama dengan seluruh wilayah di Indonesia, ini mungkin tidak salah. Mungkin alasannya karena daerah tersebut masih tergolong pulau Jawa, di mana letaknya dekat dengan Ibu Kota Negara, bahkan tergolong masih merupakan wilayah yang luas.
Jawa Barat sendiri memiliki ibu kota yaitu Bandung Regensi, di mana terkenal sebagai surga bagi budaya Sunda. Bahkan, sering digunakan sebagai tur terbaik jika Anda ingin mendapatkan banyak pengalaman perjalanan. Tak hanya bisa menikmati alam, tapi anda juga bisa menikmati lezatnya sajian kuliner olahan jawa barat.
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah beras
Awalnya ada beras lenko yang berasal dari daerah Chirebon dan Indramau, namun saat ini dikenal di luar daerah. Benda kerja ini memiliki keunikan utama pada lauk pauknya, yaitu tahu-tempe dan tauge. Untuk membuatnya lebih segar dan lebih stabil, Anda harus menambahkan mentimun atau bawang goreng ke dalamnya.
Hal ini sangat berbeda dengan salah satu makanan pokok khas Jawa Barat, nasi kiri yang paling cocok sebagai menu kelompok. Kita bisa melihat banyak lauk mulai dari tahu tempe, ikan teri cabai. Meski dimakan dalam jumlah banyak, tetap enak karena nasi dibuat menggunakan campuran santan.
Selain itu, ada nasi timbel, yang kurang lebih mirip dengan hati dalam hal rasa atau karakteristik. Namun bedanya di sini harus dibungkus menggunakan daun pisang saat diolah. Penggunaan daun pisang ternyata sangat bermanfaat sehingga membuat rasa dan rasanya lebih nikmat, apalagi tampilannya menjadi lebih baik.
Rasa atau aroma daun pisang benar-benar dapat meningkatkan nafsu makan kita sehingga acara makanan selalu terasa enak. Bahkan menu nasi timbel ini ternyata enak, meski hanya disantap menggunakan ikan asin dan sambal sederhana. Jadi, cocok menjadi menu tabungan belanja karena harganya terjangkau namun enak.
Masih dalam bentuk beras, makanan khas Jawa Barat yang terakhir adalah nasi onkom dan berasal dari kota Tasikmalaya. Olahan tersebut sudah ada di restoran khas Jawa Barat, jadi mencobanya tidaklah sulit. Saat memesan menu ini, Anda bisa mendapatkan lauk pauk atau ikan asin, atau gorengan.
Makanan karbohidrat manis untuk energi ekstra
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah peuyeum, mungkin juga tidak salah karena disebut buah terbaik setelah berkunjung ke sana. Peuyeum sendiri berasal dari singkong dan beras ketan dan kemudian difermentasi. Peuyeum sangat menyukainya karena sangat manis dan masih enak, meskipun makan banyak sekaligus.
Selain itu, ada galendo yang terbuat dari ampas kelapa, dan asalnya sebenarnya dari daerah Chiamis. Produksi galendo sendiri dimulai dengan sejumlah besar limbah daur ulang dalam pembuatan minyak kelapa yang diekspor. Karena dibuang terlalu sayang, akhirnya disiapkan sebagai menu baru ditambah campuran gula atau cokelat, dan ternyata sangat enak untuk dikonsumsi.
Anda tidak boleh melewatkannya, Anda harus mencoba Surabi, di mana sebenarnya berbagai daerah lain di Jawa juga memiliki menu ini. Tetapi perbedaannya adalah bahwa ada tambalan yang menarik untuk dipilih, dan bukan hanya kelapa atau cokelat. Bahkan surabi, yang dijual di restoran dan kafe, memiliki isian yang lebih unik.
Gemblong juga merupakan salah satu obat terbaik dari Jawa Barat, terutama jika Anda menginginkan permen. Gemblong ini dibuat menggunakan tepung beras yang dibuat terlebih dahulu ke dalam adonan. Selain itu, akan digoreng hingga agak kecoklatan dan pastinya memiliki rasa yang enak, karena ditambahkan gula aren. Rasanya akan berbeda dibandingkan dengan camilan manis lainnya.
Perlakuan manis terakhir adalah odading dimana akhir-akhir ini justru cukup populer karena viral. Pembuat konten secara tidak sengaja membuat video viral, sehingga nama odading menjadi semakin terkenal saat ini. Odading itu sendiri terbuat dari tepung, lalu digoreng dan pemanis ditambahkan.
Salah satu makanan pokok Jawa Barat adalah olahan daging dan sayuran
Jika sudah memesan nasi, disarankan untuk menambahkan lauk sunda terbaik, seperti maranggi satai dari Chiamisa. Satai ini benar-benar hadir dengan keunikan karena menggunakan daging kerbau sebagai bahan satai. Sebelum membakar maranggi satai, proses rendaman juga akan melalui proses rendaman menggunakan bumbu kuning khusus terlebih dahulu.
Selain nasi, daging atau tepung, pastinya sayuran selalu tergolong menu khas Sunda. Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah sayuran, seperti karedok, dan perlu diingat bahwa menu ini bukan gado-gado. Karedok dilengkapi dengan sayuran segar, serta bumbu terbaik dengan kacang tanah dan kerupuk untuk membuatnya lezat.
Hal ini sangat berbeda dengan olahan sayuran lainnya yaitu togel, dimana harus direbus terlebih dahulu agar mudah dikunyah. Karena sausnya sangat enak, rasanya lebih enak sebagai lauk untuk nasi dan kue beras. Selain itu, mie rebus pun akan enak dikonsumsi dengan bantuan lotere, juga tambahkan kerupuk.
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah tidak selalu harus pedas atau digoreng pada awalnya. Ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu takut makan makanan Sunda yang monoton, tetapi Anda dapat memilih opsi yang sehat. Jadi, saat memesan sayuran, nilai gizi lebih seimbang.
Proses yang direkomendasikan selanjutnya adalah kupat tahu dengan penambahan sayuran. Mungkin ini sudah terkenal, karena provinsi lain juga memiliki produk seperti itu. Tetapi perbedaannya di sini adalah Anda memilih apakah Anda ingin sayuran rebus atau masih segar. Plus, Anda dapat menentukan sendiri tingkat kepedasan saus sayur tahu kupat.
Mie Olahan dan Soto Kaya Soa
Jawa Barat masih memiliki banyak menu hidangan kuah seperti soto kuning. Soto ini sendiri benar-benar sangat unik, karena warna kuningnya tidak putih atau bening. Selain itu, dilengkapi dengan fiksi resep Sunda dan biasanya fleksibel di mana Anda bisa menggunakan daging atau sapi.
Bukti salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah soto lainnya, terbukti dengan adanya menu Soto Bandung. Soto ini sendiri sebenarnya memiliki kelebihan dalam mengonsumsi daging walet. Dan ditambah kuah kental yang rasanya seperti kaldu sapi. Seperti namanya, soto benar-benar berasal dari Bandung.
Selain penggunaan kaldu kental, ada fitur lain – penggunaan lobak. Sayuran mampu membuat sup lebih segar, tetapi tidak kehilangan identitasnya. Apalagi jika anda menambahkan limau flush, pasti akan membuat Soto Bandung terasa jauh lebih segar.
Selanjutnya ada mie soto, yang merupakan rekomendasi lain yang diolah dalam bentuk sotho. Mungkin menu ini juga disajikan di provinsi lain, namun yang membedakan di sini adalah versi Sundang menggunakan kaldu yang lebih kental. Selain itu, ditambahkan dengan tauge dan makan pedas yang lezat.
Terakhir, ada rekomendasi mie kocok dengan rasa yang enak, khas kaldu sapi dan dilengkapi dengan mie tipis. Keunikan penggunaan kaldu kental tidak boleh dilupakan saat memasak mie kocok. Selain itu, ada potongan kiquill tambahan untuk membuatnya lebih stabil, terutama jika ditambahkan dari saus cabai rawit yang sangat pedas.
Banyaknya jenis produk olahan itu sendiri disebabkan oleh kenyataan bahwa ada beberapa kota atau kabupaten di provinsi ini. Ada juga pengaruh provinsi atau negara lain yang membuat jenisnya beragam. Jadi, dapat kita simpulkan bahwa salah satu makanan khas Jawa Barat adalah nasi, singkong, mie, sayuran untuk gorengan.